對于咖啡愛(ai)好(hao)者來(lai)說,一(yi)杯口(kou)感(gan)清爽、回(hui)味悠長的(de)(de)咖啡是無與(yu)倫比的(de)(de)享受。而要做出這(zhe)樣一(yi)杯咖啡,選(xuan)擇(ze)好(hao)的(de)(de)豆子、認真烘(hong)焙(bei)、精確計量都(dou)是必不可少(shao)的(de)(de)步驟(zou)。但這(zhe)些步驟(zou)都(dou)有一(yi)個(ge)共同的(de)(de)前提(ti)條件,那就是咖啡需(xu)要用(yong)純凈、干(gan)凈的(de)(de)水沖泡,這(zhe)也就需(xu)要我們選(xuan)擇(ze)一(yi)款(kuan)高(gao)品(pin)質的(de)(de)咖啡過濾器。
市場上(shang)有很多種咖(ka)啡(fei)過(guo)濾(lv)器(qi)(qi),但(dan)常見的金屬濾(lv)網和簡單(dan)的紙(zhi)濾(lv)網都有各自(zi)的問題。金屬濾(lv)網雖(sui)然可以(yi)(yi)重復使用,但(dan)很難清(qing)洗,適用于(yu)(yu)大顆粒的咖(ka)啡(fei)粉,對于(yu)(yu)中(zhong)粗磨和細磨咖(ka)啡(fei)粉的過(guo)濾(lv)效果就(jiu)不(bu)夠理想。而紙(zhi)濾(lv)網雖(sui)然方便清(qing)洗,但(dan)由于(yu)(yu)紙(zhi)張本(ben)身的質量和過(guo)濾(lv)孔徑的緣故,很容(rong)易造成過(guo)濾(lv)不(bu)均(jun),甚至漏渣。而迷宮(gong)格紙(zhi)框過(guo)濾(lv)器(qi)(qi)就(jiu)可以(yi)(yi)完美解(jie)決(jue)以(yi)(yi)上(shang)問題。
迷宮格紙框(kuang)過(guo)濾器采(cai)用(yong)高(gao)品質濾紙,紙張與過(guo)濾孔的(de)匹(pi)配(pei)也(ye)做得非常完美,每一(yi)杯咖啡(fei)都能均勻地(di)過(guo)濾出咖啡(fei)渣,保證口感的(de)穩定性。同時(shi),紙框(kuang)的(de)迷宮格設計(ji),可以增加濾紙與壺底(di)之(zhi)間(jian)的(de)縫(feng)隙(xi),使得水分能夠更加充分地(di)與咖啡(fei)粉接觸,從而釋放(fang)出更多(duo)的(de)咖啡(fei)香氣和味道(dao)。
使(shi)用(yong)迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過濾(lv)器(qi)(qi)的(de)方法很簡單,先用(yong)熱水(shui)(shui)將過濾(lv)器(qi)(qi)進行(xing)清洗,然(ran)后將濾(lv)紙(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)框(kuang),并(bing)用(yong)熱水(shui)(shui)將濾(lv)紙(zhi)(zhi)進行(xing)沖(chong)(chong)(chong)涮,這(zhe)可以(yi)(yi)去(qu)除(chu)濾(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)紙(zhi)(zhi)漿味,并(bing)使(shi)濾(lv)紙(zhi)(zhi)更加服(fu)帖地(di)貼合(he)紙(zhi)(zhi)框(kuang)。接下來,就可以(yi)(yi)將適量的(de)咖啡粉(fen)平均地(di)倒入濾(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong),然(ran)后用(yong)熱水(shui)(shui)慢慢地(di)沖(chong)(chong)(chong)泡(pao),直到咖啡沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)完成。沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)時(shi)要注意水(shui)(shui)溫和沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)時(shi)間(jian)的(de)控制(zhi),以(yi)(yi)免影響口感。
使(shi)用后(hou)的(de)迷宮格(ge)(ge)紙(zhi)框(kuang)過(guo)(guo)濾(lv)器可(ke)以直(zhi)接(jie)丟進(jin)垃圾桶,不用再次(ci)(ci)清(qing)洗,這是它(ta)的(de)一大優點。但是要注(zhu)意,盡量避免(mian)長時間放置在濕氣重的(de)環(huan)境(jing)中,以免(mian)濾(lv)紙(zhi)發霉(mei)或變(bian)形,影(ying)響下一次(ci)(ci)的(de)使(shi)用效果。另外(wai),迷宮格(ge)(ge)紙(zhi)框(kuang)過(guo)(guo)濾(lv)器為了保證(zheng)過(guo)(guo)濾(lv)效果的(de)穩定性(xing)和真實(shi)性(xing),也建議將其存放在干燥通風的(de)環(huan)境(jing)中,以便(bian)于下一次(ci)(ci)使(shi)用。
迷宮格紙(zhi)框過濾(lv)器(qi)雖(sui)然在市面上還不是很普及(ji),但(dan)是它憑借著自己的(de)優良(liang)品質(zhi)和(he)精湛設計,備受廣(guang)大咖啡愛好者的(de)熱捧。借助迷宮格紙(zhi)框過濾(lv)器(qi)的(de)精準過濾(lv),每(mei)一(yi)(yi)杯咖啡都(dou)能夠(gou)將最真(zhen)實的(de)味道和(he)香氣呈(cheng)現出來,成為一(yi)(yi)份美好的(de)享受。