對于咖啡愛好(hao)者來說,一杯(bei)口感清爽、回味(wei)悠長(chang)的咖啡是無與倫比的享(xiang)受。而要(yao)做出這樣(yang)一杯(bei)咖啡,選(xuan)擇好(hao)的豆子、認真烘焙、精確(que)計量都是必不可(ke)少的步驟(zou)。但這些步驟(zou)都有一個共同的前提條件,那(nei)就是咖啡需(xu)要(yao)用純凈(jing)、干凈(jing)的水沖泡,這也就需(xu)要(yao)我們選(xuan)擇一款高品質(zhi)的咖啡過濾器。
市場上(shang)有(you)很(hen)(hen)多種咖(ka)啡(fei)過(guo)濾(lv)(lv)器(qi),但(dan)常(chang)見的(de)金屬(shu)濾(lv)(lv)網(wang)和(he)簡單(dan)的(de)紙濾(lv)(lv)網(wang)都有(you)各自的(de)問(wen)題(ti)。金屬(shu)濾(lv)(lv)網(wang)雖然可(ke)以(yi)(yi)重復使用(yong),但(dan)很(hen)(hen)難清洗,適用(yong)于(yu)(yu)大顆粒的(de)咖(ka)啡(fei)粉,對于(yu)(yu)中粗(cu)磨和(he)細磨咖(ka)啡(fei)粉的(de)過(guo)濾(lv)(lv)效(xiao)果就不(bu)夠理想(xiang)。而紙濾(lv)(lv)網(wang)雖然方便(bian)清洗,但(dan)由于(yu)(yu)紙張(zhang)本身的(de)質量(liang)和(he)過(guo)濾(lv)(lv)孔徑的(de)緣故,很(hen)(hen)容(rong)易(yi)造成過(guo)濾(lv)(lv)不(bu)均,甚至漏渣。而迷宮格紙框過(guo)濾(lv)(lv)器(qi)就可(ke)以(yi)(yi)完美解(jie)決以(yi)(yi)上(shang)問(wen)題(ti)。
迷宮(gong)格(ge)紙(zhi)框過(guo)濾器采用高品質濾紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)過(guo)濾孔的(de)匹(pi)配也做得(de)非(fei)常完美(mei),每一杯咖啡都(dou)能均勻地過(guo)濾出(chu)咖啡渣,保證(zheng)口感的(de)穩定性(xing)。同時(shi),紙(zhi)框的(de)迷宮(gong)格(ge)設(she)計,可(ke)以增加濾紙(zhi)與(yu)壺底之間(jian)的(de)縫隙,使得(de)水分能夠(gou)更加充(chong)分地與(yu)咖啡粉接觸,從而釋放(fang)出(chu)更多的(de)咖啡香氣和味道。
使(shi)用(yong)迷宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)器(qi)的方法很(hen)簡單,先用(yong)熱水(shui)將(jiang)(jiang)過(guo)濾(lv)器(qi)進行清(qing)洗,然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)濾(lv)紙(zhi)壓入(ru)紙(zhi)框(kuang),并(bing)用(yong)熱水(shui)將(jiang)(jiang)濾(lv)紙(zhi)進行沖涮,這(zhe)可以去除濾(lv)紙(zhi)中的紙(zhi)漿(jiang)味,并(bing)使(shi)濾(lv)紙(zhi)更加服(fu)帖地貼合(he)紙(zhi)框(kuang)。接(jie)下來(lai),就可以將(jiang)(jiang)適量的咖(ka)(ka)啡(fei)粉平均地倒(dao)入(ru)濾(lv)紙(zhi)中,然(ran)后(hou)用(yong)熱水(shui)慢(man)慢(man)地沖泡(pao),直到咖(ka)(ka)啡(fei)沖泡(pao)完成。沖泡(pao)時(shi)要注意水(shui)溫和沖泡(pao)時(shi)間的控制,以免影(ying)響口(kou)感。
使(shi)(shi)用后的(de)(de)(de)迷(mi)宮格紙框過(guo)濾(lv)器可以(yi)直接丟進垃圾桶,不用再次(ci)清洗(xi),這(zhe)是它的(de)(de)(de)一大優點。但是要注意,盡(jin)量避免(mian)(mian)長時間放置在濕氣重的(de)(de)(de)環境中(zhong),以(yi)免(mian)(mian)濾(lv)紙發(fa)霉或(huo)變(bian)形,影響下一次(ci)的(de)(de)(de)使(shi)(shi)用效果(guo)。另外,迷(mi)宮格紙框過(guo)濾(lv)器為了(le)保證(zheng)過(guo)濾(lv)效果(guo)的(de)(de)(de)穩(wen)定性(xing)和真(zhen)實性(xing),也建議將(jiang)其(qi)存放在干燥(zao)通風的(de)(de)(de)環境中(zhong),以(yi)便于下一次(ci)使(shi)(shi)用。
迷宮格紙框過濾器雖然在市面(mian)上還不是很普及(ji),但是它憑借著自(zi)己的(de)優良品質(zhi)和精(jing)湛設計(ji),備受廣大咖啡愛好者的(de)熱捧。借助迷宮格紙框過濾器的(de)精(jing)準(zhun)過濾,每一杯咖啡都能夠(gou)將最真實的(de)味(wei)道和香氣呈現出來(lai),成為一份(fen)美好的(de)享受。