對于咖(ka)(ka)啡愛好(hao)者來說(shuo),一(yi)(yi)杯口感(gan)清(qing)爽(shuang)、回(hui)味悠長的(de)咖(ka)(ka)啡是(shi)(shi)無與倫比的(de)享受。而(er)要做出(chu)這(zhe)樣一(yi)(yi)杯咖(ka)(ka)啡,選擇好(hao)的(de)豆子、認(ren)真烘(hong)焙、精確計量(liang)都是(shi)(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少的(de)步驟。但這(zhe)些步驟都有一(yi)(yi)個共同的(de)前提條件,那就是(shi)(shi)咖(ka)(ka)啡需(xu)要用純(chun)凈、干凈的(de)水沖泡,這(zhe)也就需(xu)要我們(men)選擇一(yi)(yi)款(kuan)高品質的(de)咖(ka)(ka)啡過濾器。
市場上有(you)很多(duo)種咖啡(fei)過(guo)濾(lv)(lv)器,但常(chang)見的金屬濾(lv)(lv)網和簡(jian)單的紙濾(lv)(lv)網都有(you)各自的問(wen)(wen)題。金屬濾(lv)(lv)網雖(sui)然(ran)可以重(zhong)復使用,但很難清(qing)洗,適用于大(da)顆粒的咖啡(fei)粉,對(dui)于中粗磨和細磨咖啡(fei)粉的過(guo)濾(lv)(lv)效(xiao)果(guo)就(jiu)不夠理想。而(er)紙濾(lv)(lv)網雖(sui)然(ran)方便(bian)清(qing)洗,但由于紙張本身的質量和過(guo)濾(lv)(lv)孔徑的緣故(gu),很容易造成過(guo)濾(lv)(lv)不均,甚至漏渣。而(er)迷宮格(ge)紙框過(guo)濾(lv)(lv)器就(jiu)可以完(wan)美(mei)解決以上問(wen)(wen)題。
迷宮格紙框過(guo)濾(lv)器采用(yong)高(gao)品質濾(lv)紙,紙張與過(guo)濾(lv)孔的(de)匹配也(ye)做得非(fei)常完美,每(mei)一杯咖啡都能(neng)均勻地過(guo)濾(lv)出咖啡渣,保(bao)證口感的(de)穩定性。同時(shi),紙框的(de)迷宮格設計,可以增加(jia)濾(lv)紙與壺底之間的(de)縫隙,使得水分能(neng)夠更加(jia)充分地與咖啡粉(fen)接觸,從而釋放出更多(duo)的(de)咖啡香氣和(he)味道。
使用(yong)迷宮格紙(zhi)框過(guo)濾(lv)器的(de)方法很(hen)簡單,先用(yong)熱(re)水(shui)(shui)將過(guo)濾(lv)器進(jin)行(xing)清洗(xi),然后將濾(lv)紙(zhi)壓入紙(zhi)框,并用(yong)熱(re)水(shui)(shui)將濾(lv)紙(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)(chong)涮,這可(ke)以(yi)去(qu)除濾(lv)紙(zhi)中的(de)紙(zhi)漿味,并使濾(lv)紙(zhi)更加服帖地貼合紙(zhi)框。接下來,就可(ke)以(yi)將適量的(de)咖啡粉平均地倒(dao)入濾(lv)紙(zhi)中,然后用(yong)熱(re)水(shui)(shui)慢慢地沖(chong)(chong)泡(pao),直到咖啡沖(chong)(chong)泡(pao)完成。沖(chong)(chong)泡(pao)時要注意水(shui)(shui)溫和沖(chong)(chong)泡(pao)時間的(de)控制,以(yi)免影響口(kou)感。
使用(yong)后的(de)(de)迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過濾(lv)器可(ke)以(yi)直接(jie)丟(diu)進(jin)垃(la)圾桶,不用(yong)再次(ci)清洗,這是它的(de)(de)一(yi)大優點。但是要注意,盡量避(bi)免長時間放置在濕氣重的(de)(de)環(huan)境中,以(yi)免濾(lv)紙(zhi)(zhi)發霉或變(bian)形,影響下一(yi)次(ci)的(de)(de)使用(yong)效果。另外,迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過濾(lv)器為了保證過濾(lv)效果的(de)(de)穩定(ding)性(xing)和真實性(xing),也建(jian)議將其存放在干燥通風的(de)(de)環(huan)境中,以(yi)便于下一(yi)次(ci)使用(yong)。
迷宮格紙框過濾器雖然在市(shi)面上還不是很普及,但是它憑借(jie)著自己的(de)優良(liang)品質和精湛設計,備受廣大咖啡(fei)愛好(hao)者的(de)熱捧(peng)。借(jie)助迷宮格紙框過濾器的(de)精準過濾,每一杯咖啡(fei)都能夠將最真實(shi)的(de)味(wei)道和香(xiang)氣呈現(xian)出來,成為一份(fen)美好(hao)的(de)享受。