對于咖啡(fei)愛好(hao)(hao)者來(lai)說,一(yi)杯口感清爽(shuang)、回(hui)味(wei)悠(you)長的(de)(de)咖啡(fei)是無與(yu)倫(lun)比的(de)(de)享受。而要做出這(zhe)樣一(yi)杯咖啡(fei),選(xuan)擇(ze)好(hao)(hao)的(de)(de)豆子、認真烘(hong)焙(bei)、精確計量都是必不可少的(de)(de)步(bu)驟(zou)。但這(zhe)些(xie)步(bu)驟(zou)都有(you)一(yi)個共同的(de)(de)前(qian)提(ti)條(tiao)件,那就(jiu)(jiu)是咖啡(fei)需要用純(chun)凈、干凈的(de)(de)水沖(chong)泡,這(zhe)也就(jiu)(jiu)需要我們選(xuan)擇(ze)一(yi)款高(gao)品質的(de)(de)咖啡(fei)過濾器(qi)。
市場上(shang)有很多種咖啡(fei)過(guo)濾(lv)(lv)器,但(dan)常見的(de)(de)金屬濾(lv)(lv)網(wang)(wang)和(he)(he)簡單的(de)(de)紙濾(lv)(lv)網(wang)(wang)都有各自的(de)(de)問題(ti)。金屬濾(lv)(lv)網(wang)(wang)雖然(ran)可以重復(fu)使用,但(dan)很難清洗,適用于大顆(ke)粒的(de)(de)咖啡(fei)粉,對(dui)于中(zhong)粗磨和(he)(he)細磨咖啡(fei)粉的(de)(de)過(guo)濾(lv)(lv)效果(guo)就(jiu)不夠理想(xiang)。而紙濾(lv)(lv)網(wang)(wang)雖然(ran)方便清洗,但(dan)由于紙張本身的(de)(de)質量(liang)和(he)(he)過(guo)濾(lv)(lv)孔徑的(de)(de)緣故,很容易造(zao)成(cheng)過(guo)濾(lv)(lv)不均(jun),甚至漏渣(zha)。而迷宮格紙框(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)器就(jiu)可以完美解決(jue)以上(shang)問題(ti)。
迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)(lv)器采用高品質濾(lv)(lv)紙(zhi),紙(zhi)張(zhang)與過濾(lv)(lv)孔(kong)的匹配也做(zuo)得非常(chang)完美,每一杯(bei)咖(ka)啡(fei)都能均勻地過濾(lv)(lv)出咖(ka)啡(fei)渣,保證口感的穩(wen)定(ding)性。同(tong)時,紙(zhi)框(kuang)的迷宮格設計,可以增加濾(lv)(lv)紙(zhi)與壺底(di)之間的縫(feng)隙,使(shi)得水分能夠(gou)更加充分地與咖(ka)啡(fei)粉接觸,從(cong)而釋放出更多(duo)的咖(ka)啡(fei)香氣和味(wei)道。
使用(yong)迷宮格紙(zhi)(zhi)(zhi)框過濾器的(de)方(fang)法很簡單,先用(yong)熱水將過濾器進行(xing)清洗,然后(hou)將濾紙(zhi)(zhi)(zhi)壓(ya)入(ru)(ru)紙(zhi)(zhi)(zhi)框,并(bing)用(yong)熱水將濾紙(zhi)(zhi)(zhi)進行(xing)沖(chong)涮,這(zhe)可以去除濾紙(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)紙(zhi)(zhi)(zhi)漿味,并(bing)使濾紙(zhi)(zhi)(zhi)更(geng)加(jia)服帖(tie)地貼(tie)合紙(zhi)(zhi)(zhi)框。接(jie)下來,就可以將適量的(de)咖啡(fei)粉(fen)平均地倒(dao)入(ru)(ru)濾紙(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong),然后(hou)用(yong)熱水慢慢地沖(chong)泡(pao)(pao),直到咖啡(fei)沖(chong)泡(pao)(pao)完成。沖(chong)泡(pao)(pao)時(shi)要注(zhu)意水溫(wen)和沖(chong)泡(pao)(pao)時(shi)間的(de)控制,以免影(ying)響口感。
使用(yong)后的(de)(de)迷(mi)宮格(ge)紙(zhi)框過濾器(qi)可以(yi)直接丟(diu)進垃圾桶,不用(yong)再次(ci)清(qing)洗,這是它的(de)(de)一(yi)大優(you)點。但是要注意,盡量避免(mian)長時間放(fang)置在(zai)濕氣重的(de)(de)環(huan)境中(zhong),以(yi)免(mian)濾紙(zhi)發(fa)霉或變形,影(ying)響下(xia)一(yi)次(ci)的(de)(de)使用(yong)效果(guo)。另外,迷(mi)宮格(ge)紙(zhi)框過濾器(qi)為了保證(zheng)過濾效果(guo)的(de)(de)穩定性(xing)(xing)和(he)真實性(xing)(xing),也(ye)建議將其存放(fang)在(zai)干燥通(tong)風的(de)(de)環(huan)境中(zhong),以(yi)便于下(xia)一(yi)次(ci)使用(yong)。
迷(mi)宮格(ge)紙框(kuang)過濾(lv)器(qi)雖然(ran)在市面(mian)上還不是很普及,但是它(ta)憑借著自己的(de)優(you)良(liang)品(pin)質和精湛設計,備(bei)受廣大(da)咖啡愛好者的(de)熱捧(peng)。借助迷(mi)宮格(ge)紙框(kuang)過濾(lv)器(qi)的(de)精準過濾(lv),每(mei)一(yi)杯咖啡都能夠將最(zui)真實的(de)味道和香氣呈現出來,成(cheng)為一(yi)份美好的(de)享受。