對于咖(ka)啡愛好者來說,一杯口感清爽、回味悠長的(de)(de)咖(ka)啡是無(wu)與倫比(bi)的(de)(de)享(xiang)受。而(er)要做出(chu)這樣一杯咖(ka)啡,選擇(ze)(ze)好的(de)(de)豆子(zi)、認真烘焙、精確(que)計量都(dou)是必不可(ke)少的(de)(de)步驟。但這些步驟都(dou)有一個(ge)共同的(de)(de)前(qian)提條件,那(nei)就是咖(ka)啡需(xu)要用純凈、干凈的(de)(de)水沖(chong)泡,這也就需(xu)要我(wo)們選擇(ze)(ze)一款高品(pin)質的(de)(de)咖(ka)啡過濾器。
市場上有很(hen)多種(zhong)咖(ka)(ka)啡過濾(lv)(lv)(lv)器(qi),但(dan)常見(jian)的(de)金屬濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)和(he)簡單的(de)紙(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)都有各自的(de)問(wen)題。金屬濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)雖(sui)然可(ke)以(yi)重復使用,但(dan)很(hen)難清洗,適用于大顆粒的(de)咖(ka)(ka)啡粉,對(dui)于中粗磨(mo)和(he)細磨(mo)咖(ka)(ka)啡粉的(de)過濾(lv)(lv)(lv)效果(guo)就(jiu)不(bu)夠(gou)理(li)想(xiang)。而(er)紙(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)雖(sui)然方便清洗,但(dan)由于紙(zhi)張(zhang)本身(shen)的(de)質量和(he)過濾(lv)(lv)(lv)孔徑(jing)的(de)緣故,很(hen)容易造(zao)成過濾(lv)(lv)(lv)不(bu)均,甚至漏渣。而(er)迷宮格紙(zhi)框過濾(lv)(lv)(lv)器(qi)就(jiu)可(ke)以(yi)完美解決以(yi)上問(wen)題。
迷宮格紙(zhi)框過(guo)濾(lv)器采(cai)用(yong)高品質濾(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)過(guo)濾(lv)孔的(de)(de)匹(pi)配也做得(de)非常完美,每一(yi)杯咖啡都(dou)能均勻地過(guo)濾(lv)出(chu)咖啡渣,保證口感的(de)(de)穩定性。同時,紙(zhi)框的(de)(de)迷宮格設計,可以增加濾(lv)紙(zhi)與(yu)壺底之(zhi)間的(de)(de)縫隙,使得(de)水分能夠更(geng)加充分地與(yu)咖啡粉接觸,從而釋放出(chu)更(geng)多的(de)(de)咖啡香氣和味道。
使用(yong)(yong)迷宮(gong)格紙(zhi)框過(guo)濾器(qi)的(de)(de)方法很簡單,先(xian)用(yong)(yong)熱水(shui)將(jiang)過(guo)濾器(qi)進(jin)行(xing)清洗,然后將(jiang)濾紙(zhi)壓入紙(zhi)框,并(bing)用(yong)(yong)熱水(shui)將(jiang)濾紙(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)(chong)(chong)涮,這可以去除濾紙(zhi)中(zhong)的(de)(de)紙(zhi)漿味(wei),并(bing)使濾紙(zhi)更加(jia)服帖地貼合紙(zhi)框。接下來,就(jiu)可以將(jiang)適量的(de)(de)咖(ka)啡(fei)粉平均地倒入濾紙(zhi)中(zhong),然后用(yong)(yong)熱水(shui)慢(man)(man)慢(man)(man)地沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao),直到(dao)咖(ka)啡(fei)沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)完(wan)成。沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)時要注(zhu)意(yi)水(shui)溫(wen)和沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)時間的(de)(de)控制,以免影響口(kou)感。
使(shi)(shi)用后的迷宮格紙(zhi)(zhi)框過濾器(qi)可以直接丟進垃(la)圾桶,不用再次(ci)清洗,這是(shi)它(ta)的一(yi)(yi)大優點。但是(shi)要注意,盡(jin)量避免長時間(jian)放置(zhi)在(zai)濕(shi)氣重的環境(jing)中,以免濾紙(zhi)(zhi)發(fa)霉或變形,影響下一(yi)(yi)次(ci)的使(shi)(shi)用效(xiao)果。另外,迷宮格紙(zhi)(zhi)框過濾器(qi)為了保證過濾效(xiao)果的穩(wen)定性和真實性,也建議將其存放在(zai)干燥通(tong)風的環境(jing)中,以便于下一(yi)(yi)次(ci)使(shi)(shi)用。
迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾器雖然在市面上還不是(shi)很普及,但(dan)是(shi)它憑借著自己的(de)(de)(de)優良品質和(he)精湛(zhan)設計,備受廣(guang)大咖啡愛好(hao)者的(de)(de)(de)熱捧。借助迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾器的(de)(de)(de)精準過濾,每一(yi)杯咖啡都能夠將最(zui)真實的(de)(de)(de)味(wei)道和(he)香氣呈(cheng)現出來(lai),成(cheng)為一(yi)份(fen)美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)享(xiang)受。