對于咖(ka)啡(fei)愛好者來(lai)說,一(yi)杯口感清爽、回味悠長的(de)(de)咖(ka)啡(fei)是(shi)無與倫比的(de)(de)享(xiang)受。而要做出這(zhe)樣一(yi)杯咖(ka)啡(fei),選(xuan)擇好的(de)(de)豆(dou)子、認真(zhen)烘焙(bei)、精確計量都是(shi)必不(bu)可少的(de)(de)步驟。但這(zhe)些步驟都有(you)一(yi)個共同的(de)(de)前提條件,那就是(shi)咖(ka)啡(fei)需要用純(chun)凈、干凈的(de)(de)水(shui)沖泡,這(zhe)也就需要我們選(xuan)擇一(yi)款高品質(zhi)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)過濾器。
市場上(shang)有很多種(zhong)咖啡(fei)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)器,但常見的(de)(de)(de)金(jin)屬濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)和簡單的(de)(de)(de)紙(zhi)(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)都有各自(zi)的(de)(de)(de)問(wen)題。金(jin)屬濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)雖(sui)(sui)然(ran)(ran)可以(yi)(yi)重復(fu)使(shi)用,但很難清(qing)洗,適用于大(da)顆(ke)粒的(de)(de)(de)咖啡(fei)粉(fen),對于中(zhong)粗磨(mo)和細磨(mo)咖啡(fei)粉(fen)的(de)(de)(de)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)效果(guo)就不夠理想。而(er)(er)紙(zhi)(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網(wang)(wang)雖(sui)(sui)然(ran)(ran)方(fang)便清(qing)洗,但由于紙(zhi)(zhi)張本身的(de)(de)(de)質量和過(guo)濾(lv)(lv)(lv)孔徑的(de)(de)(de)緣故,很容易造成過(guo)濾(lv)(lv)(lv)不均(jun),甚至漏渣。而(er)(er)迷(mi)宮格紙(zhi)(zhi)框過(guo)濾(lv)(lv)(lv)器就可以(yi)(yi)完美解決以(yi)(yi)上(shang)問(wen)題。
迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)器采用高品質濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi),紙(zhi)(zhi)張與(yu)過(guo)濾(lv)(lv)孔的匹配也做得(de)非常(chang)完美,每(mei)一(yi)杯咖(ka)啡都能(neng)均勻地過(guo)濾(lv)(lv)出(chu)咖(ka)啡渣(zha),保證口感的穩定(ding)性(xing)。同時,紙(zhi)(zhi)框(kuang)的迷宮格設計(ji),可以增加(jia)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)與(yu)壺(hu)底之(zhi)間的縫隙,使得(de)水分(fen)能(neng)夠更加(jia)充分(fen)地與(yu)咖(ka)啡粉接觸,從而釋放(fang)出(chu)更多的咖(ka)啡香氣和味道(dao)。
使(shi)用(yong)迷宮格紙(zhi)框(kuang)(kuang)過濾(lv)器的方法很簡單,先用(yong)熱(re)水將過濾(lv)器進(jin)行清洗,然(ran)后將濾(lv)紙(zhi)壓(ya)入(ru)紙(zhi)框(kuang)(kuang),并用(yong)熱(re)水將濾(lv)紙(zhi)進(jin)行沖(chong)(chong)涮(shuan),這(zhe)可(ke)以(yi)去除濾(lv)紙(zhi)中(zhong)的紙(zhi)漿味,并使(shi)濾(lv)紙(zhi)更加服帖地貼合紙(zhi)框(kuang)(kuang)。接(jie)下(xia)來,就可(ke)以(yi)將適量的咖啡粉平均地倒入(ru)濾(lv)紙(zhi)中(zhong),然(ran)后用(yong)熱(re)水慢(man)慢(man)地沖(chong)(chong)泡(pao),直到咖啡沖(chong)(chong)泡(pao)完成。沖(chong)(chong)泡(pao)時要注意水溫和沖(chong)(chong)泡(pao)時間(jian)的控制(zhi),以(yi)免(mian)影響口感。
使用后(hou)的(de)(de)(de)迷宮(gong)格紙框過(guo)(guo)濾(lv)器可(ke)以直接丟(diu)進垃圾桶,不用再次(ci)(ci)清洗,這是(shi)它的(de)(de)(de)一(yi)(yi)大優(you)點。但是(shi)要(yao)注意,盡(jin)量避(bi)免長時間(jian)放置(zhi)在濕氣(qi)重的(de)(de)(de)環境中(zhong),以免濾(lv)紙發霉或變形,影響下一(yi)(yi)次(ci)(ci)的(de)(de)(de)使用效果。另外,迷宮(gong)格紙框過(guo)(guo)濾(lv)器為了保(bao)證(zheng)過(guo)(guo)濾(lv)效果的(de)(de)(de)穩定性和真實(shi)性,也(ye)建議將(jiang)其存(cun)放在干燥通風的(de)(de)(de)環境中(zhong),以便(bian)于下一(yi)(yi)次(ci)(ci)使用。
迷宮(gong)格紙框過濾器雖(sui)然在市面上(shang)還不是(shi)很(hen)普及,但(dan)是(shi)它憑(ping)借(jie)著自己的(de)優良品質和(he)精湛設計,備(bei)受廣大(da)咖啡愛好者的(de)熱(re)捧。借(jie)助迷宮(gong)格紙框過濾器的(de)精準過濾,每一(yi)杯(bei)咖啡都能(neng)夠將最真實的(de)味道和(he)香氣呈現出來,成(cheng)為一(yi)份美好的(de)享(xiang)受。