對于咖(ka)(ka)啡(fei)愛好(hao)者來說,一(yi)杯口(kou)感(gan)清爽、回(hui)味(wei)悠長(chang)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)是(shi)無與(yu)倫比(bi)的(de)享受。而(er)要(yao)做(zuo)出這(zhe)(zhe)樣一(yi)杯咖(ka)(ka)啡(fei),選(xuan)擇好(hao)的(de)豆子、認真烘(hong)焙、精確(que)計量(liang)都是(shi)必不可少的(de)步驟(zou)。但這(zhe)(zhe)些步驟(zou)都有(you)一(yi)個(ge)共同(tong)的(de)前(qian)提條件,那就(jiu)是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)需要(yao)用純凈、干凈的(de)水沖泡,這(zhe)(zhe)也就(jiu)需要(yao)我們(men)選(xuan)擇一(yi)款高(gao)品質(zhi)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)過濾器。
市(shi)場(chang)上有很(hen)(hen)多種(zhong)咖啡(fei)(fei)過(guo)濾器(qi),但(dan)(dan)常見的(de)(de)金(jin)屬濾網(wang)和簡單的(de)(de)紙(zhi)濾網(wang)都有各自的(de)(de)問(wen)題。金(jin)屬濾網(wang)雖然(ran)可(ke)以重復使用,但(dan)(dan)很(hen)(hen)難清洗,適(shi)用于大顆粒(li)的(de)(de)咖啡(fei)(fei)粉(fen),對于中粗磨和細磨咖啡(fei)(fei)粉(fen)的(de)(de)過(guo)濾效(xiao)果就不夠理想(xiang)。而(er)紙(zhi)濾網(wang)雖然(ran)方便清洗,但(dan)(dan)由于紙(zhi)張本(ben)身的(de)(de)質量和過(guo)濾孔(kong)徑的(de)(de)緣故,很(hen)(hen)容(rong)易造成(cheng)過(guo)濾不均,甚至(zhi)漏渣。而(er)迷宮格紙(zhi)框過(guo)濾器(qi)就可(ke)以完(wan)美解決(jue)以上問(wen)題。
迷(mi)宮格紙(zhi)框過濾(lv)器采用高品質濾(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)(yu)過濾(lv)孔的匹配也做得非常完(wan)美,每一(yi)杯咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)都(dou)能均勻地(di)過濾(lv)出咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)渣(zha),保證口感的穩定性。同(tong)時,紙(zhi)框的迷(mi)宮格設計(ji),可(ke)以增加濾(lv)紙(zhi)與(yu)(yu)壺(hu)底之間的縫隙(xi),使得水分(fen)能夠更加充分(fen)地(di)與(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)粉接觸,從而釋放出更多的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)香氣和味道。
使(shi)用迷宮格紙(zhi)(zhi)(zhi)框(kuang)(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)器的方法很簡單,先用熱(re)(re)水(shui)將(jiang)過(guo)濾(lv)(lv)器進行清(qing)洗,然后(hou)(hou)將(jiang)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)(zhi)框(kuang)(kuang),并用熱(re)(re)水(shui)將(jiang)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)進行沖(chong)(chong)涮(shuan),這可(ke)以(yi)去除(chu)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)(zhi)漿(jiang)味,并使(shi)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)更加服(fu)帖地(di)貼合紙(zhi)(zhi)(zhi)框(kuang)(kuang)。接下來,就可(ke)以(yi)將(jiang)適量的咖(ka)啡粉(fen)平均地(di)倒入濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)中,然后(hou)(hou)用熱(re)(re)水(shui)慢慢地(di)沖(chong)(chong)泡(pao),直到咖(ka)啡沖(chong)(chong)泡(pao)完成。沖(chong)(chong)泡(pao)時要(yao)注意(yi)水(shui)溫和沖(chong)(chong)泡(pao)時間的控制,以(yi)免影響口(kou)感。
使用(yong)(yong)后的迷(mi)宮格紙(zhi)(zhi)框過濾器可以(yi)直接丟進垃圾桶,不用(yong)(yong)再次清洗(xi),這(zhe)是它的一大優點。但是要注意,盡(jin)量避免長(chang)時間(jian)放置(zhi)在濕(shi)氣重(zhong)的環境(jing)中,以(yi)免濾紙(zhi)(zhi)發霉或變形(xing),影響下(xia)一次的使用(yong)(yong)效果。另外(wai),迷(mi)宮格紙(zhi)(zhi)框過濾器為了保證過濾效果的穩定性和真實性,也建議將其存放在干(gan)燥通(tong)風的環境(jing)中,以(yi)便于(yu)下(xia)一次使用(yong)(yong)。
迷(mi)宮格(ge)紙框過(guo)濾器(qi)雖(sui)然在市面上還(huan)不是(shi)(shi)很普(pu)及,但是(shi)(shi)它憑借著自(zi)己的優良品質和(he)精(jing)湛設計(ji),備受廣大咖啡(fei)愛(ai)好者的熱捧(peng)。借助迷(mi)宮格(ge)紙框過(guo)濾器(qi)的精(jing)準過(guo)濾,每(mei)一(yi)杯咖啡(fei)都能夠將最真(zhen)實的味道(dao)和(he)香氣呈現出來,成為一(yi)份(fen)美好的享受。