對于咖啡(fei)愛好者來(lai)說,一杯口感清爽、回(hui)味悠長的咖啡(fei)是無與倫比(bi)的享(xiang)受。而要(yao)(yao)做出這(zhe)樣一杯咖啡(fei),選擇好的豆子、認真烘(hong)焙、精確(que)計量都是必不可少的步驟(zou)。但這(zhe)些(xie)步驟(zou)都有(you)一個共(gong)同(tong)的前(qian)提條件,那(nei)就(jiu)是咖啡(fei)需要(yao)(yao)用純(chun)凈(jing)、干凈(jing)的水(shui)沖泡,這(zhe)也就(jiu)需要(yao)(yao)我們選擇一款高(gao)品質的咖啡(fei)過濾器。
市場上(shang)有很(hen)多種(zhong)咖啡(fei)過(guo)(guo)(guo)(guo)濾器(qi),但常見的金屬(shu)濾網和簡單的紙(zhi)濾網都有各自的問題。金屬(shu)濾網雖(sui)然可以(yi)(yi)重復使用,但很(hen)難清(qing)洗(xi),適用于(yu)(yu)大(da)顆粒(li)的咖啡(fei)粉,對于(yu)(yu)中粗磨和細磨咖啡(fei)粉的過(guo)(guo)(guo)(guo)濾效果(guo)就不夠(gou)理想。而紙(zhi)濾網雖(sui)然方便清(qing)洗(xi),但由(you)于(yu)(yu)紙(zhi)張(zhang)本(ben)身的質量和過(guo)(guo)(guo)(guo)濾孔徑的緣故,很(hen)容易造成過(guo)(guo)(guo)(guo)濾不均(jun),甚至(zhi)漏渣。而迷宮格(ge)紙(zhi)框過(guo)(guo)(guo)(guo)濾器(qi)就可以(yi)(yi)完美解決以(yi)(yi)上(shang)問題。
迷(mi)(mi)宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)器采(cai)用(yong)高品質濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)孔的(de)(de)匹配也做得非常完美,每一杯咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)都能均勻地(di)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)出咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)渣,保(bao)證口感的(de)(de)穩定性(xing)。同時,紙(zhi)框(kuang)的(de)(de)迷(mi)(mi)宮格設計(ji),可以(yi)增加濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)與(yu)壺底之間的(de)(de)縫隙(xi),使(shi)得水分能夠更加充分地(di)與(yu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉接觸(chu),從而釋放出更多的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)香氣和(he)味道。
使用(yong)(yong)迷(mi)宮格紙(zhi)框(kuang)(kuang)過(guo)濾器的(de)方(fang)法很簡單,先用(yong)(yong)熱(re)水(shui)將過(guo)濾器進(jin)(jin)行清洗,然后將濾紙(zhi)壓入紙(zhi)框(kuang)(kuang),并用(yong)(yong)熱(re)水(shui)將濾紙(zhi)進(jin)(jin)行沖涮,這可以(yi)去除濾紙(zhi)中的(de)紙(zhi)漿味,并使濾紙(zhi)更加(jia)服帖地(di)貼(tie)合紙(zhi)框(kuang)(kuang)。接下來,就(jiu)可以(yi)將適量的(de)咖(ka)啡粉平(ping)均地(di)倒入濾紙(zhi)中,然后用(yong)(yong)熱(re)水(shui)慢(man)慢(man)地(di)沖泡,直到咖(ka)啡沖泡完成。沖泡時要注(zhu)意水(shui)溫和沖泡時間的(de)控制,以(yi)免影(ying)響(xiang)口感。
使用(yong)后的(de)(de)迷(mi)宮(gong)格紙框過(guo)濾(lv)器可以(yi)直接丟進(jin)垃圾桶(tong),不(bu)用(yong)再(zai)次(ci)清洗,這是它(ta)的(de)(de)一大優(you)點(dian)。但是要注意,盡量避免(mian)長(chang)時(shi)間(jian)放置在濕氣重的(de)(de)環境(jing)中,以(yi)免(mian)濾(lv)紙發霉或變形(xing),影響下(xia)一次(ci)的(de)(de)使用(yong)效果。另外,迷(mi)宮(gong)格紙框過(guo)濾(lv)器為了保證(zheng)過(guo)濾(lv)效果的(de)(de)穩定性和真實性,也建議將其存放在干燥(zao)通(tong)風的(de)(de)環境(jing)中,以(yi)便于下(xia)一次(ci)使用(yong)。
迷(mi)宮格(ge)紙框(kuang)(kuang)過(guo)濾器(qi)(qi)雖然在(zai)市面上還不是(shi)很普及,但是(shi)它憑(ping)借著自(zi)己的(de)(de)(de)優良(liang)品質和精湛設計,備(bei)受廣大咖啡(fei)愛好(hao)者的(de)(de)(de)熱捧(peng)。借助迷(mi)宮格(ge)紙框(kuang)(kuang)過(guo)濾器(qi)(qi)的(de)(de)(de)精準(zhun)過(guo)濾,每一(yi)杯咖啡(fei)都能(neng)夠(gou)將(jiang)最真實(shi)的(de)(de)(de)味道和香氣呈(cheng)現(xian)出(chu)來,成為一(yi)份(fen)美好(hao)的(de)(de)(de)享(xiang)受。