對于咖(ka)啡(fei)愛好者來說,一(yi)杯(bei)口感清爽、回味悠長的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)是無與倫(lun)比(bi)的(de)(de)(de)(de)享(xiang)受。而(er)要做出(chu)這樣一(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei),選(xuan)擇(ze)好的(de)(de)(de)(de)豆子、認真烘焙(bei)、精確(que)計量都是必(bi)不可少的(de)(de)(de)(de)步驟。但(dan)這些(xie)步驟都有一(yi)個共同的(de)(de)(de)(de)前提條件,那就是咖(ka)啡(fei)需要用純凈、干凈的(de)(de)(de)(de)水沖(chong)泡(pao),這也就需要我們選(xuan)擇(ze)一(yi)款高品(pin)質的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)過濾器。
市場上有(you)很多種(zhong)咖(ka)(ka)啡(fei)過(guo)濾器,但常見的(de)金屬濾網和簡(jian)單的(de)紙(zhi)濾網都(dou)有(you)各(ge)自的(de)問題。金屬濾網雖然可以重復使用,但很難清(qing)洗,適用于(yu)大顆粒的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)粉,對(dui)于(yu)中粗磨和細磨咖(ka)(ka)啡(fei)粉的(de)過(guo)濾效果就(jiu)不夠(gou)理想(xiang)。而紙(zhi)濾網雖然方便清(qing)洗,但由于(yu)紙(zhi)張本身的(de)質量和過(guo)濾孔徑(jing)的(de)緣故,很容易(yi)造(zao)成過(guo)濾不均,甚至漏(lou)渣(zha)。而迷宮(gong)格紙(zhi)框過(guo)濾器就(jiu)可以完美解決(jue)以上問題。
迷宮(gong)格(ge)紙框過(guo)濾(lv)器采用高品(pin)質濾(lv)紙,紙張與過(guo)濾(lv)孔(kong)的(de)(de)匹配(pei)也做得非常完美,每(mei)一杯咖啡(fei)(fei)(fei)都能均勻地(di)過(guo)濾(lv)出咖啡(fei)(fei)(fei)渣,保證口感的(de)(de)穩定(ding)性。同(tong)時,紙框的(de)(de)迷宮(gong)格(ge)設計,可以增加濾(lv)紙與壺(hu)底(di)之間的(de)(de)縫隙,使得水(shui)分(fen)能夠更加充分(fen)地(di)與咖啡(fei)(fei)(fei)粉接觸(chu),從而釋(shi)放出更多的(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)香氣和味道(dao)。
使用(yong)迷宮格紙(zhi)框過濾(lv)(lv)(lv)(lv)器的(de)方法很簡單(dan),先用(yong)熱(re)水將(jiang)過濾(lv)(lv)(lv)(lv)器進(jin)行(xing)清洗(xi),然(ran)后將(jiang)濾(lv)(lv)(lv)(lv)紙(zhi)壓(ya)入紙(zhi)框,并(bing)用(yong)熱(re)水將(jiang)濾(lv)(lv)(lv)(lv)紙(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)(chong)涮,這(zhe)可(ke)以(yi)(yi)去除濾(lv)(lv)(lv)(lv)紙(zhi)中(zhong)的(de)紙(zhi)漿味,并(bing)使濾(lv)(lv)(lv)(lv)紙(zhi)更加服(fu)帖地(di)貼合紙(zhi)框。接(jie)下來,就可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)適(shi)量的(de)咖(ka)啡粉(fen)平均地(di)倒入濾(lv)(lv)(lv)(lv)紙(zhi)中(zhong),然(ran)后用(yong)熱(re)水慢慢地(di)沖(chong)(chong)泡,直到咖(ka)啡沖(chong)(chong)泡完成(cheng)。沖(chong)(chong)泡時(shi)要(yao)注意(yi)水溫和(he)沖(chong)(chong)泡時(shi)間(jian)的(de)控制(zhi),以(yi)(yi)免影響口感。
使(shi)用(yong)(yong)后的迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)器(qi)可以直(zhi)接丟進垃圾(ji)桶,不用(yong)(yong)再次清洗(xi),這(zhe)是它的一大優點。但是要注意,盡量避免(mian)長(chang)時間放(fang)置(zhi)在濕氣重的環(huan)境中,以免(mian)濾(lv)紙(zhi)發霉或變(bian)形,影響下(xia)一次的使(shi)用(yong)(yong)效(xiao)果。另外,迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)器(qi)為了保證過濾(lv)效(xiao)果的穩定(ding)性和真實性,也建議將其存放(fang)在干燥通風的環(huan)境中,以便于下(xia)一次使(shi)用(yong)(yong)。
迷(mi)宮格紙框(kuang)過濾器(qi)雖然在(zai)市面(mian)上還不(bu)是很普及,但是它(ta)憑借著自(zi)己(ji)的(de)優良品(pin)質和(he)精湛(zhan)設(she)計,備(bei)受廣(guang)大咖(ka)啡愛好(hao)者的(de)熱(re)捧(peng)。借助(zhu)迷(mi)宮格紙框(kuang)過濾器(qi)的(de)精準過濾,每(mei)一(yi)杯咖(ka)啡都(dou)能夠將最(zui)真實的(de)味道和(he)香氣呈現出來,成為一(yi)份美(mei)好(hao)的(de)享(xiang)受。