對于咖(ka)(ka)啡(fei)愛好者來說,一(yi)杯口感清(qing)爽、回味(wei)悠長的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)是無與(yu)倫比的(de)享受。而要做出這(zhe)(zhe)樣(yang)一(yi)杯咖(ka)(ka)啡(fei),選(xuan)擇(ze)好的(de)豆子、認(ren)真烘焙、精確計(ji)量都(dou)是必不可(ke)少的(de)步驟。但這(zhe)(zhe)些(xie)步驟都(dou)有一(yi)個共同的(de)前提(ti)條件,那就是咖(ka)(ka)啡(fei)需(xu)要用純凈、干凈的(de)水沖泡(pao),這(zhe)(zhe)也(ye)就需(xu)要我(wo)們選(xuan)擇(ze)一(yi)款高(gao)品(pin)質的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)過濾器。
市場上(shang)有(you)很(hen)(hen)多種咖啡(fei)過(guo)(guo)濾(lv)器(qi),但常見的(de)金屬(shu)濾(lv)網(wang)和簡單的(de)紙濾(lv)網(wang)都(dou)有(you)各(ge)自(zi)的(de)問題(ti)。金屬(shu)濾(lv)網(wang)雖然(ran)可(ke)以(yi)重復使用(yong),但很(hen)(hen)難清(qing)洗,適用(yong)于大顆(ke)粒(li)的(de)咖啡(fei)粉,對于中粗(cu)磨和細磨咖啡(fei)粉的(de)過(guo)(guo)濾(lv)效果(guo)就不(bu)夠理(li)想。而(er)紙濾(lv)網(wang)雖然(ran)方(fang)便清(qing)洗,但由于紙張本身的(de)質量和過(guo)(guo)濾(lv)孔徑(jing)的(de)緣故(gu),很(hen)(hen)容易(yi)造成過(guo)(guo)濾(lv)不(bu)均,甚至漏渣。而(er)迷宮格(ge)紙框過(guo)(guo)濾(lv)器(qi)就可(ke)以(yi)完美解決以(yi)上(shang)問題(ti)。
迷宮格(ge)紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)器采用高品質(zhi)濾(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與過(guo)濾(lv)孔的匹配也(ye)做得(de)非常(chang)完(wan)美,每一杯咖(ka)啡都能均勻(yun)地過(guo)濾(lv)出咖(ka)啡渣,保(bao)證口感(gan)的穩定性。同時,紙(zhi)框(kuang)的迷宮格(ge)設計,可以增加濾(lv)紙(zhi)與壺底之(zhi)間的縫隙,使得(de)水(shui)分(fen)能夠更(geng)加充分(fen)地與咖(ka)啡粉接觸,從而釋放出更(geng)多的咖(ka)啡香氣和味(wei)道。
使用(yong)(yong)迷宮格紙(zhi)框過濾器(qi)的(de)方法很簡單,先用(yong)(yong)熱(re)水(shui)將過濾器(qi)進(jin)行(xing)清洗(xi),然后將濾紙(zhi)壓(ya)入紙(zhi)框,并用(yong)(yong)熱(re)水(shui)將濾紙(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)涮,這可以(yi)(yi)去除濾紙(zhi)中的(de)紙(zhi)漿味,并使濾紙(zhi)更(geng)加服帖(tie)地貼合紙(zhi)框。接下(xia)來,就可以(yi)(yi)將適量的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)粉平(ping)均地倒入濾紙(zhi)中,然后用(yong)(yong)熱(re)水(shui)慢慢地沖(chong)泡,直到咖(ka)啡(fei)(fei)沖(chong)泡完成(cheng)。沖(chong)泡時(shi)要注意水(shui)溫和沖(chong)泡時(shi)間的(de)控制,以(yi)(yi)免影響口(kou)感。
使(shi)用(yong)(yong)后(hou)的迷宮(gong)格(ge)紙(zhi)框(kuang)過濾器可以直接(jie)丟進垃圾桶,不用(yong)(yong)再次清洗,這是(shi)它(ta)的一大優點。但(dan)是(shi)要注意,盡量避免長(chang)時間放置在濕氣重的環(huan)境中(zhong),以免濾紙(zhi)發霉或變形(xing),影響下一次的使(shi)用(yong)(yong)效果。另外(wai),迷宮(gong)格(ge)紙(zhi)框(kuang)過濾器為了保證過濾效果的穩定性和真(zhen)實性,也建議將(jiang)其存(cun)放在干燥通風的環(huan)境中(zhong),以便于(yu)下一次使(shi)用(yong)(yong)。
迷(mi)(mi)宮(gong)格紙框過濾器(qi)雖然在市面上還不是很普(pu)及,但是它(ta)憑借著(zhu)自己的優(you)良品質和精(jing)(jing)湛設計,備受廣大咖啡(fei)愛(ai)好(hao)者的熱捧。借助(zhu)迷(mi)(mi)宮(gong)格紙框過濾器(qi)的精(jing)(jing)準過濾,每一(yi)杯咖啡(fei)都(dou)能夠將(jiang)最真(zhen)實的味道(dao)和香氣呈現出來,成為(wei)一(yi)份(fen)美好(hao)的享受。