對于咖(ka)啡愛好者(zhe)來說,一(yi)(yi)杯口(kou)感清(qing)爽、回味悠長的咖(ka)啡是(shi)(shi)無與倫比的享受(shou)。而(er)要(yao)做出這(zhe)樣一(yi)(yi)杯咖(ka)啡,選(xuan)擇(ze)(ze)好的豆子(zi)、認真烘焙、精確(que)計(ji)量都是(shi)(shi)必(bi)不可少的步驟(zou)。但這(zhe)些步驟(zou)都有一(yi)(yi)個(ge)共同的前提(ti)條件(jian),那(nei)就是(shi)(shi)咖(ka)啡需(xu)要(yao)用純凈、干凈的水(shui)沖泡(pao),這(zhe)也就需(xu)要(yao)我們選(xuan)擇(ze)(ze)一(yi)(yi)款高品質的咖(ka)啡過濾器。
市場(chang)上有(you)很多(duo)種(zhong)咖啡過(guo)(guo)濾器,但(dan)常見的(de)金屬濾網(wang)和(he)簡單的(de)紙(zhi)(zhi)濾網(wang)都有(you)各自(zi)的(de)問(wen)題。金屬濾網(wang)雖然可以(yi)(yi)重復(fu)使用(yong),但(dan)很難(nan)清(qing)(qing)洗(xi),適(shi)用(yong)于(yu)大顆粒的(de)咖啡粉(fen),對于(yu)中粗磨和(he)細(xi)磨咖啡粉(fen)的(de)過(guo)(guo)濾效果就(jiu)不夠理(li)想。而紙(zhi)(zhi)濾網(wang)雖然方便清(qing)(qing)洗(xi),但(dan)由于(yu)紙(zhi)(zhi)張本身的(de)質量(liang)和(he)過(guo)(guo)濾孔(kong)徑的(de)緣故,很容易造(zao)成過(guo)(guo)濾不均,甚至漏渣。而迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過(guo)(guo)濾器就(jiu)可以(yi)(yi)完(wan)美解決以(yi)(yi)上問(wen)題。
迷宮格紙(zhi)(zhi)(zhi)框(kuang)(kuang)過(guo)(guo)(guo)濾器(qi)采(cai)用高品質濾紙(zhi)(zhi)(zhi),紙(zhi)(zhi)(zhi)張與(yu)過(guo)(guo)(guo)濾孔的匹配也做(zuo)得(de)非常完美,每一杯咖啡都(dou)能均勻地過(guo)(guo)(guo)濾出咖啡渣(zha),保證口感的穩定性。同時(shi),紙(zhi)(zhi)(zhi)框(kuang)(kuang)的迷宮格設計,可以增加(jia)濾紙(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)壺底之(zhi)間的縫隙,使得(de)水分(fen)能夠(gou)更加(jia)充分(fen)地與(yu)咖啡粉接觸(chu),從而釋放出更多(duo)的咖啡香(xiang)氣和味道。
使(shi)用迷(mi)宮格(ge)紙(zhi)(zhi)(zhi)框過濾器的方法很簡單,先用熱(re)水將(jiang)過濾器進行(xing)(xing)清洗,然后將(jiang)濾紙(zhi)(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)(zhi)框,并用熱(re)水將(jiang)濾紙(zhi)(zhi)(zhi)進行(xing)(xing)沖(chong)涮,這可(ke)以去除濾紙(zhi)(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)(zhi)漿(jiang)味,并使(shi)濾紙(zhi)(zhi)(zhi)更加服帖地(di)(di)貼合紙(zhi)(zhi)(zhi)框。接下來,就(jiu)可(ke)以將(jiang)適量的咖(ka)啡粉平均地(di)(di)倒入濾紙(zhi)(zhi)(zhi)中,然后用熱(re)水慢(man)慢(man)地(di)(di)沖(chong)泡,直到(dao)咖(ka)啡沖(chong)泡完成。沖(chong)泡時要注意水溫和沖(chong)泡時間的控制,以免(mian)影(ying)響口感。
使用后的(de)(de)(de)迷宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)器(qi)可以直(zhi)接丟進(jin)垃(la)圾桶,不(bu)用再次(ci)清洗,這是(shi)它的(de)(de)(de)一(yi)大(da)優(you)點。但是(shi)要注意,盡(jin)量(liang)避免(mian)長時間放置在濕氣(qi)重的(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)(zhong),以免(mian)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)發霉(mei)或變形,影響下(xia)一(yi)次(ci)的(de)(de)(de)使用效果。另外,迷宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)器(qi)為了保證過(guo)濾(lv)(lv)(lv)效果的(de)(de)(de)穩定性和(he)真(zhen)實性,也建議將其存放在干(gan)燥通風的(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)(zhong),以便于(yu)下(xia)一(yi)次(ci)使用。
迷宮(gong)格紙框過濾(lv)(lv)器(qi)雖然在(zai)市面上還(huan)不是很普(pu)及(ji),但(dan)是它憑借著自己的優良品質(zhi)和精(jing)湛設(she)計(ji),備受廣大咖啡(fei)(fei)愛好(hao)(hao)者的熱捧。借助迷宮(gong)格紙框過濾(lv)(lv)器(qi)的精(jing)準(zhun)過濾(lv)(lv),每(mei)一杯咖啡(fei)(fei)都能夠將最真實的味道和香氣(qi)呈現出(chu)來,成為一份(fen)美好(hao)(hao)的享受。