對(dui)于咖(ka)啡愛好(hao)者來說,一(yi)杯(bei)口感清爽(shuang)、回味悠長的(de)(de)(de)咖(ka)啡是(shi)無與倫比的(de)(de)(de)享(xiang)受(shou)。而要做出(chu)這(zhe)樣一(yi)杯(bei)咖(ka)啡,選擇好(hao)的(de)(de)(de)豆子、認(ren)真(zhen)烘焙、精(jing)確計(ji)量都(dou)是(shi)必(bi)不可(ke)少的(de)(de)(de)步驟(zou)。但這(zhe)些步驟(zou)都(dou)有一(yi)個共同的(de)(de)(de)前提條件,那就(jiu)是(shi)咖(ka)啡需(xu)要用純凈、干凈的(de)(de)(de)水沖泡,這(zhe)也(ye)就(jiu)需(xu)要我們(men)選擇一(yi)款高品質的(de)(de)(de)咖(ka)啡過濾器。
市場上有很(hen)多種咖啡過(guo)(guo)濾(lv)器,但(dan)(dan)常見的(de)金屬濾(lv)網(wang)和(he)簡(jian)單(dan)的(de)紙(zhi)濾(lv)網(wang)都有各自的(de)問題。金屬濾(lv)網(wang)雖然可以(yi)重(zhong)復使用,但(dan)(dan)很(hen)難清洗,適用于大顆(ke)粒的(de)咖啡粉,對于中(zhong)粗磨(mo)和(he)細磨(mo)咖啡粉的(de)過(guo)(guo)濾(lv)效(xiao)果就不夠理想(xiang)。而紙(zhi)濾(lv)網(wang)雖然方便(bian)清洗,但(dan)(dan)由于紙(zhi)張本身(shen)的(de)質量和(he)過(guo)(guo)濾(lv)孔徑的(de)緣故,很(hen)容易造成過(guo)(guo)濾(lv)不均,甚(shen)至漏渣。而迷(mi)宮格紙(zhi)框過(guo)(guo)濾(lv)器就可以(yi)完美(mei)解決以(yi)上問題。
迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)(lv)(lv)器(qi)采用高品質濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)過濾(lv)(lv)(lv)孔的(de)匹(pi)配(pei)也做(zuo)得非常完美,每一(yi)杯咖(ka)(ka)啡(fei)都能(neng)均(jun)勻地(di)過濾(lv)(lv)(lv)出咖(ka)(ka)啡(fei)渣,保證口(kou)感的(de)穩定性(xing)。同時,紙(zhi)框(kuang)的(de)迷宮格設計,可以增加濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)與(yu)壺(hu)底之間的(de)縫(feng)隙,使得水分(fen)能(neng)夠更加充分(fen)地(di)與(yu)咖(ka)(ka)啡(fei)粉接觸(chu),從(cong)而(er)釋放出更多的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)香氣(qi)和味道(dao)。
使用迷宮格(ge)紙(zhi)(zhi)框過濾(lv)(lv)(lv)器的方法很簡單,先用熱(re)水將(jiang)(jiang)過濾(lv)(lv)(lv)器進行清洗,然后(hou)將(jiang)(jiang)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)框,并(bing)用熱(re)水將(jiang)(jiang)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)進行沖(chong)涮,這可(ke)以去(qu)除濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong)的紙(zhi)(zhi)漿味(wei),并(bing)使濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)更(geng)加服帖(tie)地(di)貼合(he)紙(zhi)(zhi)框。接下來,就可(ke)以將(jiang)(jiang)適(shi)量的咖啡(fei)粉平均地(di)倒入濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong),然后(hou)用熱(re)水慢慢地(di)沖(chong)泡,直到(dao)咖啡(fei)沖(chong)泡完成。沖(chong)泡時要注意(yi)水溫和沖(chong)泡時間的控制,以免影響口(kou)感。
使(shi)(shi)用后的迷宮(gong)格(ge)紙框過濾(lv)器(qi)可(ke)以直接丟進垃圾桶,不用再次(ci)清洗,這是它的一大優點。但是要注意(yi),盡量避免(mian)長時間放置(zhi)在濕氣重的環(huan)境(jing)中,以免(mian)濾(lv)紙發霉或變(bian)形,影(ying)響(xiang)下一次(ci)的使(shi)(shi)用效(xiao)果(guo)。另(ling)外(wai),迷宮(gong)格(ge)紙框過濾(lv)器(qi)為了(le)保證過濾(lv)效(xiao)果(guo)的穩(wen)定(ding)性和真實性,也建議將其存放在干(gan)燥通風的環(huan)境(jing)中,以便于下一次(ci)使(shi)(shi)用。
迷宮格紙(zhi)(zhi)框過(guo)濾(lv)器(qi)雖然在市面上還不是(shi)很(hen)普(pu)及,但(dan)是(shi)它(ta)憑(ping)借(jie)著自(zi)己的(de)優良品質和精湛設計(ji),備受(shou)廣大咖(ka)啡(fei)愛(ai)好(hao)者的(de)熱捧。借(jie)助迷宮格紙(zhi)(zhi)框過(guo)濾(lv)器(qi)的(de)精準過(guo)濾(lv),每(mei)一杯咖(ka)啡(fei)都能夠將最(zui)真實的(de)味道(dao)和香氣呈現出來,成為一份美好(hao)的(de)享受(shou)。