對于(yu)咖啡(fei)愛好(hao)者來說,一杯口(kou)感清爽、回味悠長的(de)(de)(de)咖啡(fei)是(shi)無與倫比的(de)(de)(de)享受。而(er)要做出(chu)這樣一杯咖啡(fei),選(xuan)(xuan)擇好(hao)的(de)(de)(de)豆子、認真(zhen)烘焙、精確計量都(dou)是(shi)必不可少的(de)(de)(de)步驟。但(dan)這些步驟都(dou)有一個共同(tong)的(de)(de)(de)前提條件,那就(jiu)是(shi)咖啡(fei)需要用純凈、干凈的(de)(de)(de)水沖泡,這也就(jiu)需要我(wo)們(men)選(xuan)(xuan)擇一款高(gao)品質的(de)(de)(de)咖啡(fei)過濾器。
市(shi)場上有很多種咖啡過(guo)(guo)濾(lv)(lv)器(qi),但(dan)(dan)(dan)常見的(de)(de)金屬濾(lv)(lv)網(wang)和簡(jian)單的(de)(de)紙(zhi)濾(lv)(lv)網(wang)都(dou)有各自的(de)(de)問(wen)題。金屬濾(lv)(lv)網(wang)雖然可(ke)以(yi)重復使用,但(dan)(dan)(dan)很難清洗,適用于(yu)(yu)大顆(ke)粒的(de)(de)咖啡粉,對于(yu)(yu)中(zhong)粗磨和細(xi)磨咖啡粉的(de)(de)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)效果就(jiu)不(bu)夠理(li)想(xiang)。而紙(zhi)濾(lv)(lv)網(wang)雖然方(fang)便清洗,但(dan)(dan)(dan)由于(yu)(yu)紙(zhi)張(zhang)本身的(de)(de)質量(liang)和過(guo)(guo)濾(lv)(lv)孔(kong)徑的(de)(de)緣故,很容易造成過(guo)(guo)濾(lv)(lv)不(bu)均(jun),甚至漏(lou)渣。而迷宮格紙(zhi)框過(guo)(guo)濾(lv)(lv)器(qi)就(jiu)可(ke)以(yi)完(wan)美(mei)解決(jue)以(yi)上問(wen)題。
迷宮格紙框(kuang)過濾(lv)(lv)器采用(yong)高品質濾(lv)(lv)紙,紙張(zhang)與過濾(lv)(lv)孔的(de)匹配也(ye)做得非(fei)常完(wan)美(mei),每(mei)一杯咖(ka)(ka)啡都能均勻地過濾(lv)(lv)出(chu)咖(ka)(ka)啡渣,保證口感(gan)的(de)穩定性。同時,紙框(kuang)的(de)迷宮格設計(ji),可(ke)以(yi)增加濾(lv)(lv)紙與壺(hu)底之間的(de)縫隙,使得水分能夠更加充分地與咖(ka)(ka)啡粉接觸(chu),從而釋放出(chu)更多的(de)咖(ka)(ka)啡香(xiang)氣和味道。
使(shi)用(yong)迷宮格紙(zhi)(zhi)框過(guo)濾器的方法很簡(jian)單,先用(yong)熱(re)水(shui)(shui)將(jiang)過(guo)濾器進行清洗,然后將(jiang)濾紙(zhi)(zhi)壓(ya)入紙(zhi)(zhi)框,并用(yong)熱(re)水(shui)(shui)將(jiang)濾紙(zhi)(zhi)進行沖(chong)涮,這可(ke)以(yi)去除(chu)濾紙(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)漿味,并使(shi)濾紙(zhi)(zhi)更加服帖地(di)(di)貼合(he)紙(zhi)(zhi)框。接下來,就可(ke)以(yi)將(jiang)適(shi)量的咖啡粉平均地(di)(di)倒(dao)入濾紙(zhi)(zhi)中,然后用(yong)熱(re)水(shui)(shui)慢(man)慢(man)地(di)(di)沖(chong)泡(pao),直到(dao)咖啡沖(chong)泡(pao)完(wan)成。沖(chong)泡(pao)時(shi)要注意(yi)水(shui)(shui)溫和沖(chong)泡(pao)時(shi)間的控制,以(yi)免影(ying)響口感。
使(shi)用(yong)后的迷宮格(ge)紙框(kuang)過濾(lv)器可以(yi)直接丟進垃圾(ji)桶,不(bu)用(yong)再次清洗,這(zhe)是(shi)它的一大優(you)點。但是(shi)要注意(yi),盡量避免長時間(jian)放(fang)置在濕氣重的環境中(zhong),以(yi)免濾(lv)紙發(fa)霉(mei)或變形,影響下一次的使(shi)用(yong)效果。另(ling)外,迷宮格(ge)紙框(kuang)過濾(lv)器為了(le)保證過濾(lv)效果的穩定性和真實性,也(ye)建議將其(qi)存(cun)放(fang)在干燥通風的環境中(zhong),以(yi)便于下一次使(shi)用(yong)。
迷宮格(ge)紙框過濾器雖然在市面上還不是很普及,但是它(ta)憑借著自己的(de)優(you)良品質和精湛設計,備受廣大咖(ka)(ka)啡愛好(hao)者的(de)熱(re)捧。借助迷宮格(ge)紙框過濾器的(de)精準過濾,每(mei)一杯咖(ka)(ka)啡都能(neng)夠(gou)將最真實的(de)味道和香氣呈(cheng)現出來,成為一份美好(hao)的(de)享受。