對于咖(ka)(ka)啡(fei)愛好者來說(shuo),一杯口感清爽、回味悠長的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)是無與倫比的(de)(de)享受。而要(yao)做出這(zhe)樣一杯咖(ka)(ka)啡(fei),選(xuan)擇(ze)好的(de)(de)豆子(zi)、認真烘(hong)焙、精確計量都是必不可少的(de)(de)步驟(zou)。但這(zhe)些步驟(zou)都有一個共同的(de)(de)前提條件,那(nei)就(jiu)是咖(ka)(ka)啡(fei)需(xu)(xu)要(yao)用純凈、干(gan)凈的(de)(de)水沖泡,這(zhe)也(ye)就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)我們(men)選(xuan)擇(ze)一款(kuan)高(gao)品質的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)過濾器。
市場(chang)上有很多種咖(ka)(ka)啡過濾器,但(dan)常見的(de)(de)金(jin)屬(shu)濾網(wang)和(he)簡單的(de)(de)紙(zhi)濾網(wang)都有各自的(de)(de)問題。金(jin)屬(shu)濾網(wang)雖然(ran)可(ke)以重復(fu)使用,但(dan)很難清洗(xi),適(shi)用于大顆粒(li)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡粉,對于中粗磨和(he)細(xi)磨咖(ka)(ka)啡粉的(de)(de)過濾效(xiao)果就不夠理(li)想(xiang)。而紙(zhi)濾網(wang)雖然(ran)方便(bian)清洗(xi),但(dan)由于紙(zhi)張本身(shen)的(de)(de)質量和(he)過濾孔徑的(de)(de)緣(yuan)故,很容易造成過濾不均,甚至(zhi)漏(lou)渣(zha)。而迷宮(gong)格紙(zhi)框過濾器就可(ke)以完美解決以上問題。
迷(mi)宮格紙框過濾(lv)器采(cai)用高品質濾(lv)紙,紙張與過濾(lv)孔(kong)的(de)(de)匹(pi)配也做(zuo)得(de)非(fei)常完美,每一杯咖啡(fei)都能(neng)均勻(yun)地過濾(lv)出(chu)咖啡(fei)渣,保證口感的(de)(de)穩定(ding)性。同時(shi),紙框的(de)(de)迷(mi)宮格設計,可以(yi)增(zeng)加濾(lv)紙與壺底之間的(de)(de)縫隙(xi),使得(de)水(shui)分能(neng)夠更加充分地與咖啡(fei)粉接(jie)觸,從而釋放出(chu)更多(duo)的(de)(de)咖啡(fei)香氣和味道(dao)。
使用(yong)(yong)迷(mi)宮格紙(zhi)(zhi)(zhi)框過(guo)濾(lv)(lv)器的方法很簡單,先用(yong)(yong)熱水將(jiang)過(guo)濾(lv)(lv)器進(jin)行(xing)(xing)清洗,然后將(jiang)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)(zhi)框,并用(yong)(yong)熱水將(jiang)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)(xing)沖涮,這可(ke)以(yi)去除(chu)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)(zhi)漿味,并使濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)更加服帖地(di)貼合紙(zhi)(zhi)(zhi)框。接下來(lai),就可(ke)以(yi)將(jiang)適量的咖(ka)啡粉平均地(di)倒入濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)(zhi)中,然后用(yong)(yong)熱水慢慢地(di)沖泡(pao)(pao),直到咖(ka)啡沖泡(pao)(pao)完成。沖泡(pao)(pao)時(shi)(shi)要注意水溫(wen)和沖泡(pao)(pao)時(shi)(shi)間的控制,以(yi)免影響口(kou)感。
使(shi)用(yong)后的迷宮格紙框(kuang)(kuang)過濾器可以(yi)(yi)直接丟(diu)進(jin)垃圾桶,不用(yong)再(zai)次清洗,這是它的一(yi)大(da)優點。但是要(yao)注意,盡(jin)量避免(mian)長時(shi)間放置(zhi)在濕氣重的環境中(zhong),以(yi)(yi)免(mian)濾紙發霉或變(bian)形(xing),影響下一(yi)次的使(shi)用(yong)效(xiao)果。另外,迷宮格紙框(kuang)(kuang)過濾器為了保證過濾效(xiao)果的穩定(ding)性和(he)真實性,也建(jian)議(yi)將(jiang)其存放在干燥通風的環境中(zhong),以(yi)(yi)便于下一(yi)次使(shi)用(yong)。
迷宮(gong)格(ge)(ge)紙框過(guo)濾器(qi)雖然在市面上還不是很普及,但是它憑借著自己的(de)(de)優良品質(zhi)和(he)精(jing)湛設計,備(bei)受(shou)廣大咖啡(fei)愛好者的(de)(de)熱捧。借助迷宮(gong)格(ge)(ge)紙框過(guo)濾器(qi)的(de)(de)精(jing)準(zhun)過(guo)濾,每一杯咖啡(fei)都能(neng)夠將(jiang)最真實的(de)(de)味道和(he)香氣呈(cheng)現出來,成為(wei)一份美好的(de)(de)享(xiang)受(shou)。