對于咖啡(fei)愛好(hao)者來說(shuo),一(yi)杯口感清(qing)爽、回味悠長的(de)(de)咖啡(fei)是(shi)(shi)無與倫比的(de)(de)享受。而要做出(chu)這樣(yang)一(yi)杯咖啡(fei),選(xuan)(xuan)擇好(hao)的(de)(de)豆子、認(ren)真烘(hong)焙、精確計量都(dou)(dou)是(shi)(shi)必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)(de)步驟。但這些(xie)步驟都(dou)(dou)有一(yi)個共同(tong)的(de)(de)前提(ti)條件(jian),那就(jiu)是(shi)(shi)咖啡(fei)需要用純凈、干凈的(de)(de)水沖泡,這也就(jiu)需要我們(men)選(xuan)(xuan)擇一(yi)款高品質(zhi)的(de)(de)咖啡(fei)過濾器。
市(shi)場上有很(hen)多種(zhong)咖啡(fei)過(guo)濾(lv)器(qi)(qi),但(dan)常見的(de)(de)(de)金屬(shu)濾(lv)網和簡單的(de)(de)(de)紙濾(lv)網都有各自(zi)的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。金屬(shu)濾(lv)網雖然可以重復(fu)使(shi)用,但(dan)很(hen)難清洗(xi),適用于大顆粒的(de)(de)(de)咖啡(fei)粉(fen),對于中(zhong)粗磨(mo)(mo)和細磨(mo)(mo)咖啡(fei)粉(fen)的(de)(de)(de)過(guo)濾(lv)效(xiao)果(guo)就(jiu)不夠理想(xiang)。而紙濾(lv)網雖然方便(bian)清洗(xi),但(dan)由于紙張本身的(de)(de)(de)質(zhi)量和過(guo)濾(lv)孔徑的(de)(de)(de)緣故,很(hen)容(rong)易造成過(guo)濾(lv)不均,甚至(zhi)漏渣。而迷宮格紙框(kuang)過(guo)濾(lv)器(qi)(qi)就(jiu)可以完美解(jie)決以上問(wen)題(ti)。
迷宮(gong)格紙框過(guo)濾(lv)器采用高品質濾(lv)紙,紙張(zhang)與(yu)過(guo)濾(lv)孔的匹配也(ye)做得非常完美(mei),每一杯(bei)咖啡(fei)(fei)都能(neng)(neng)均勻地過(guo)濾(lv)出咖啡(fei)(fei)渣,保證口(kou)感的穩定性(xing)。同(tong)時,紙框的迷宮(gong)格設計,可以增(zeng)加濾(lv)紙與(yu)壺底之間的縫隙,使得水(shui)分能(neng)(neng)夠更加充分地與(yu)咖啡(fei)(fei)粉接觸(chu),從而釋放(fang)出更多的咖啡(fei)(fei)香氣和味(wei)道(dao)。
使(shi)用迷(mi)宮格紙(zhi)框(kuang)過濾器(qi)的(de)方(fang)法很(hen)簡單,先用熱水(shui)(shui)將過濾器(qi)進(jin)行(xing)清洗,然后將濾紙(zhi)壓入紙(zhi)框(kuang),并用熱水(shui)(shui)將濾紙(zhi)進(jin)行(xing)沖涮,這可以去除(chu)濾紙(zhi)中(zhong)的(de)紙(zhi)漿味,并使(shi)濾紙(zhi)更加服帖地貼(tie)合紙(zhi)框(kuang)。接下來,就(jiu)可以將適量的(de)咖啡粉平(ping)均地倒入濾紙(zhi)中(zhong),然后用熱水(shui)(shui)慢慢地沖泡(pao),直(zhi)到(dao)咖啡沖泡(pao)完成。沖泡(pao)時要注意水(shui)(shui)溫和沖泡(pao)時間的(de)控制,以免(mian)影響(xiang)口感。
使(shi)用后的迷宮(gong)格(ge)紙框(kuang)過濾器(qi)可以直(zhi)接丟進垃圾桶,不用再次(ci)(ci)清洗,這是它的一(yi)(yi)大優點。但(dan)是要注意,盡量(liang)避免長時(shi)間放置(zhi)在(zai)濕氣(qi)重的環境(jing)中(zhong),以免濾紙發霉或變形,影響下一(yi)(yi)次(ci)(ci)的使(shi)用效果(guo)。另外(wai),迷宮(gong)格(ge)紙框(kuang)過濾器(qi)為了保證(zheng)過濾效果(guo)的穩定性和(he)真實性,也建議將(jiang)其存放在(zai)干燥(zao)通風的環境(jing)中(zhong),以便于下一(yi)(yi)次(ci)(ci)使(shi)用。
迷宮(gong)格(ge)紙框過濾(lv)器雖(sui)然在市面上還不是(shi)很(hen)普及,但是(shi)它憑(ping)借著自己的(de)優良品質和精(jing)湛設(she)計,備受(shou)(shou)廣大咖(ka)啡愛好者的(de)熱捧。借助迷宮(gong)格(ge)紙框過濾(lv)器的(de)精(jing)準過濾(lv),每一(yi)杯(bei)咖(ka)啡都(dou)能夠(gou)將(jiang)最真(zhen)實的(de)味道和香氣呈現出來,成為一(yi)份美(mei)好的(de)享受(shou)(shou)。