對于(yu)咖(ka)啡愛(ai)好(hao)者來說,一杯口感清(qing)爽、回味悠長的(de)咖(ka)啡是(shi)無與倫比的(de)享受。而要(yao)做出這(zhe)樣一杯咖(ka)啡,選(xuan)擇(ze)好(hao)的(de)豆子、認真烘焙、精確(que)計量都是(shi)必不可少的(de)步(bu)驟。但這(zhe)些(xie)步(bu)驟都有一個共同的(de)前提條件,那就是(shi)咖(ka)啡需要(yao)用純凈(jing)、干凈(jing)的(de)水沖泡,這(zhe)也就需要(yao)我(wo)們(men)選(xuan)擇(ze)一款高品質的(de)咖(ka)啡過濾器。
市場上有很(hen)多種咖啡(fei)過(guo)濾(lv)(lv)器,但常(chang)見的金(jin)屬濾(lv)(lv)網和(he)(he)簡單的紙濾(lv)(lv)網都有各自的問題(ti)。金(jin)屬濾(lv)(lv)網雖(sui)然可(ke)以重復使用(yong),但很(hen)難清(qing)洗,適(shi)用(yong)于(yu)大顆粒的咖啡(fei)粉(fen),對于(yu)中粗磨和(he)(he)細磨咖啡(fei)粉(fen)的過(guo)濾(lv)(lv)效果就(jiu)不夠理想。而紙濾(lv)(lv)網雖(sui)然方(fang)便(bian)清(qing)洗,但由于(yu)紙張(zhang)本(ben)身的質量和(he)(he)過(guo)濾(lv)(lv)孔徑的緣故,很(hen)容易(yi)造成過(guo)濾(lv)(lv)不均,甚至漏渣。而迷宮格紙框過(guo)濾(lv)(lv)器就(jiu)可(ke)以完(wan)美解(jie)決以上問題(ti)。
迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過(guo)(guo)濾器采用高(gao)品質濾紙(zhi)(zhi),紙(zhi)(zhi)張與過(guo)(guo)濾孔的(de)匹配也(ye)做得非常完(wan)美,每一(yi)杯咖(ka)啡(fei)都能均勻(yun)地過(guo)(guo)濾出咖(ka)啡(fei)渣,保(bao)證(zheng)口感的(de)穩(wen)定性。同時,紙(zhi)(zhi)框(kuang)的(de)迷宮格設(she)計,可以增加濾紙(zhi)(zhi)與壺底之間的(de)縫(feng)隙,使(shi)得水(shui)分(fen)能夠更加充分(fen)地與咖(ka)啡(fei)粉接觸(chu),從而釋放出更多(duo)的(de)咖(ka)啡(fei)香氣(qi)和味道。
使用(yong)迷宮格(ge)紙(zhi)(zhi)框過濾(lv)(lv)器(qi)的方法很簡(jian)單(dan),先用(yong)熱水(shui)將過濾(lv)(lv)器(qi)進行清洗,然后(hou)將濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)框,并(bing)用(yong)熱水(shui)將濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)進行沖(chong)(chong)涮(shuan),這可(ke)以去除濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong)的紙(zhi)(zhi)漿味,并(bing)使濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)更加服帖地(di)貼(tie)合紙(zhi)(zhi)框。接下來,就(jiu)可(ke)以將適(shi)量的咖(ka)(ka)啡(fei)粉平均地(di)倒(dao)入濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中(zhong),然后(hou)用(yong)熱水(shui)慢慢地(di)沖(chong)(chong)泡(pao),直到咖(ka)(ka)啡(fei)沖(chong)(chong)泡(pao)完成。沖(chong)(chong)泡(pao)時要注意水(shui)溫(wen)和沖(chong)(chong)泡(pao)時間的控(kong)制,以免影(ying)響口(kou)感。
使用(yong)后(hou)的(de)迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾器(qi)(qi)可以直接丟(diu)進垃圾桶,不用(yong)再次清洗,這是(shi)它的(de)一大優點。但是(shi)要注意,盡(jin)量避免長(chang)時間放置在濕氣重的(de)環境中,以免濾紙(zhi)發霉或變形,影響下一次的(de)使用(yong)效果。另外,迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾器(qi)(qi)為(wei)了保證過濾效果的(de)穩定性和真實性,也建議將其存放在干燥通風的(de)環境中,以便于下一次使用(yong)。
迷宮格紙框(kuang)過濾器雖然在市(shi)面(mian)上還不是(shi)很(hen)普及,但是(shi)它憑借著(zhu)自(zi)己的優(you)良品(pin)質和(he)精(jing)湛設計,備受廣(guang)大咖啡愛好(hao)(hao)者(zhe)的熱捧。借助迷宮格紙框(kuang)過濾器的精(jing)準過濾,每一(yi)(yi)杯咖啡都能夠(gou)將(jiang)最真(zhen)實(shi)的味道和(he)香氣呈現(xian)出來,成為(wei)一(yi)(yi)份(fen)美好(hao)(hao)的享(xiang)受。