對于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)愛好(hao)者來說,一(yi)杯口感(gan)清爽、回(hui)味悠長(chang)的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)是(shi)無與(yu)倫比(bi)的享受。而要(yao)(yao)做(zuo)出這樣一(yi)杯咖(ka)(ka)啡(fei)(fei),選擇好(hao)的豆子、認真(zhen)烘焙、精確計量(liang)都是(shi)必不(bu)可少(shao)的步驟。但這些步驟都有(you)一(yi)個(ge)共同的前提(ti)條(tiao)件,那就是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)需要(yao)(yao)用純(chun)凈、干凈的水(shui)沖泡(pao),這也(ye)就需要(yao)(yao)我們選擇一(yi)款高品質(zhi)的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)過濾(lv)器。
市場(chang)上有很多種咖啡(fei)過濾(lv)(lv)(lv)器(qi),但(dan)(dan)常見的(de)(de)金(jin)屬(shu)濾(lv)(lv)(lv)網和簡單的(de)(de)紙(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網都有各自的(de)(de)問題(ti)。金(jin)屬(shu)濾(lv)(lv)(lv)網雖(sui)然可(ke)(ke)以重復(fu)使用(yong),但(dan)(dan)很難清洗(xi),適用(yong)于(yu)大顆粒的(de)(de)咖啡(fei)粉,對于(yu)中粗磨(mo)和細(xi)磨(mo)咖啡(fei)粉的(de)(de)過濾(lv)(lv)(lv)效果就不夠理想(xiang)。而紙(zhi)濾(lv)(lv)(lv)網雖(sui)然方便清洗(xi),但(dan)(dan)由(you)于(yu)紙(zhi)張本身的(de)(de)質(zhi)量和過濾(lv)(lv)(lv)孔徑的(de)(de)緣故,很容易造成(cheng)過濾(lv)(lv)(lv)不均,甚至漏渣。而迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)(lv)(lv)器(qi)就可(ke)(ke)以完美解決以上問題(ti)。
迷宮格紙框過濾器(qi)采用高品質濾紙,紙張(zhang)與(yu)過濾孔的(de)匹配也做得非(fei)常完(wan)美,每一杯咖(ka)啡都能均勻地(di)過濾出咖(ka)啡渣(zha),保證口感的(de)穩定性(xing)。同時,紙框的(de)迷宮格設計,可以(yi)增加(jia)濾紙與(yu)壺底(di)之間的(de)縫(feng)隙,使(shi)得水分(fen)能夠更加(jia)充分(fen)地(di)與(yu)咖(ka)啡粉接觸,從而釋(shi)放出更多的(de)咖(ka)啡香氣和味道(dao)。
使用(yong)(yong)迷宮(gong)格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過(guo)濾(lv)器的方法很簡單,先用(yong)(yong)熱(re)(re)水(shui)將(jiang)(jiang)過(guo)濾(lv)器進行(xing)清洗,然(ran)后將(jiang)(jiang)濾(lv)紙(zhi)(zhi)壓(ya)入紙(zhi)(zhi)框(kuang),并用(yong)(yong)熱(re)(re)水(shui)將(jiang)(jiang)濾(lv)紙(zhi)(zhi)進行(xing)沖(chong)涮,這可以(yi)(yi)去除濾(lv)紙(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)漿味(wei),并使濾(lv)紙(zhi)(zhi)更加(jia)服帖地貼合(he)紙(zhi)(zhi)框(kuang)。接(jie)下(xia)來,就可以(yi)(yi)將(jiang)(jiang)適量的咖啡粉平均(jun)地倒入濾(lv)紙(zhi)(zhi)中,然(ran)后用(yong)(yong)熱(re)(re)水(shui)慢慢地沖(chong)泡(pao)(pao),直(zhi)到咖啡沖(chong)泡(pao)(pao)完成。沖(chong)泡(pao)(pao)時要注意水(shui)溫和沖(chong)泡(pao)(pao)時間的控制,以(yi)(yi)免(mian)影響(xiang)口感。
使(shi)用后(hou)的(de)迷宮格(ge)紙框過濾(lv)(lv)器(qi)可以直接丟進垃圾桶(tong),不用再次清洗,這是(shi)它的(de)一大優(you)點(dian)。但是(shi)要注(zhu)意,盡(jin)量避免長時間放(fang)置在濕氣重的(de)環境中,以免濾(lv)(lv)紙發霉(mei)或變(bian)形,影(ying)響下一次的(de)使(shi)用效果(guo)。另外(wai),迷宮格(ge)紙框過濾(lv)(lv)器(qi)為(wei)了保證過濾(lv)(lv)效果(guo)的(de)穩定性和真實性,也建議將其存放(fang)在干燥通風的(de)環境中,以便(bian)于下一次使(shi)用。
迷(mi)宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾器雖然(ran)在市面上還不是很普及(ji),但是它憑借著自己的(de)優(you)良(liang)品(pin)質和精湛(zhan)設計,備受(shou)(shou)廣大咖啡愛好(hao)者(zhe)的(de)熱捧。借助迷(mi)宮格紙(zhi)框(kuang)過(guo)濾器的(de)精準過(guo)濾,每一杯咖啡都能夠將最真實的(de)味道和香氣呈(cheng)現出來(lai),成為一份(fen)美好(hao)的(de)享受(shou)(shou)。